Овсяное печенье

Если вы так же как и я не любите каши, и слово овсянка не производит впечатления - тогда сохраните себе  этот рецепт и не теряйте. Когда я его составляла, то думала об овсянке с интересным ароматным вкусом. Одновременно не могу его назвать супер диетическим, так как есть в составе сливочное масло и сахар. Но над таким рецептом я хочу еще поэкспериментировать и если получится  вкусно, полезно и не калорийно - обещаю поделиться такой находкой.

А пока советую сделать это печенье и понять, что это то, что вы искали. 

Овсяное печенье

120 г овсяной муки

120 г овсяных хлопьев (или готовых мюсли)

120 г сливочного масла

30 г сахара

20 г мёда

3 г разрыхлителя

2 г соли

1 г кардамона

1. Смешайте размягченное сливочное масло с сахаром, солью и смолотыми в порошок семенами кардамона. 

2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

3. Добавьте мёд и хлопья.

4. По желанию можно добавить изюм, орехи, и всё, что любите в печенье. На этот рецепт - 50 г любых орехов или сухофруктов.

5. Заверните в плёнку и оставьте в холодильнике минимум на 1 час, но желательно на ночь.

6. Разогрейте духовку до 165 С

7. Раскатайте тесто толщиной 6 мм

8. Вырежьте круги и выложите на противень с пергаментом.

9. Если тесто не нагрелось за это время - выпекайте 12 минут при 165 С. Если уже начало таять - лучше оставить в холодильнике перед выпечкой для полного охлаждения (1-2 часа).

10. Дайте остыть на противне и только тогда снимайте печенье. Печенье отлично хранится неделю в плотно закрытом контейнере.

Желаю успехов и ароматов на Вашей кухне!